栋拱了拱手赔笑道：“回钦差大人，鄙人主要做盐货和漕运生意，还有一些杂七杂八营生，不值一提。”
王直亦拱手笑道：“鄙人主要是做典当生意的，盐货和漕运也有涉及，杂七杂八的营生也有一些，买卖没有许员外做得大，勉强混口饭吃。”
徐晋心中一动，敢情这两位都是大盐商，微笑道：“王员外谦虚了，若王员外只是勉强混口饭吃，那咱大明的百姓都得要饭了。”
在此值得一提的是，江南一带的盐货生意主要由晋商、徽商和闽商把持，其中要数山西来的晋商实力最雄厚，其次是徽商，最后才是闽商。
晋商的崛起得益于洪武年间实行的“开中法”，所谓的“开中法”，简单的来说就是纳粮换盐引。
明朝北方九边是军事重镇，驻扎了大量的军队，但是北方苦寒，粮食低产，军屯根本难以自给自足。为了给边军提供足够的粮食，朝廷曾尝试过从内地运粮输送九边，可惜路途遥远难行，粮食运送过程中损耗大，朝廷负担太重。
于是乎，朱元璋便向大臣问计，最后推出了“开中法”，把本来官运官卖的食盐拿出来，只要商人往北方九边运送粮食，按照路途和粮食数量发给盐引。商人可以拿着盐引贩运食盐获利。