她也琢磨了，过完年，就借着试种玉米和红薯的机会，少量种一些洋葱，若是能引种成功，到了秋季就能逐步扩大栽种面积了。
说起与羊肉搭配的还有土豆，那个甚至都没打听到消息……不急，不急，一种一种来，有了地瓜，土豆也会有的。
山坡上放养的青山羊肉质紧实细嫩，取肋条肉部分，切碎肉丁，胡萝卜也切丁，起油锅葱姜爆香，加一勺自制的豆瓣酱儿略炒，加入羊肉丁和胡萝卜丁儿，细火翻炒，炒至羊肉表面有一点点焦香了，加入适量热水，盖上锅盖焖一刻钟，再大火略收汁，放一把香菜或者香葱末儿，羊肉浇头就带着扑鼻子的香气出锅了。
金花擀面的手艺极好，切的面条匀称细长，下锅后不沾不黏，汤清面透，条条分明。面旗儿也好，下到锅中，犹如一群白色的小鱼儿，在锅内欢快地游动……
捞一碗面，加一勺子羊肉浇头，爱吃辣的加一勺辣油拌一拌，不爱吃辣喜欢喝汤的浇一勺面汤，香气四溢，引人垂涎。
周老太太本来最爱的是拌面，但年纪渐大，干而油的拌面有些享受不了了，就吃汤面，红亮油润香气扑鼻的羊肉浇头，加上浓香满满的面汤，吃两口面和一口汤，别提多舒服了。
太好吃的