蜂窝煤被点燃，细微的红蓝色火焰渐渐从孔洞中透出来，宋玥把备好的一只铜水壶放在炉子上，旁边守着的金梁很知机地看了看屋角的漏刻计时。
水壶上方冒起水汽，透明的水汽越来越浓，渐渐呈现白色，等这股子水汽凝实到似乎成了实质，水壶中的嗡嗡声没了，很快，就发出骨碌咕噜的水花翻滚声音，铜壶的盖子被突然壮大了力量的水汽冲击着，一跳一跳，发出细微的咔咔声。
水开了！
“半刻钟略多一点。”金梁惊喜地报时声也响起。
只比窜心壶烧水略慢一点，那个烧一壶水只需要五六分钟。
宋玥满意地点点头，嗯了一声。
金梁手里握着沙漏，乐滋滋地上来仔细打量这个看起来黑不溜秋，不咋起眼的炉子，只有他两扎多，比水桶能细一半，拎起就走，放下就能做饭，嘿，还真是方便。
他的脑子转的很快，甚至已经想到了酒楼上的锅子菜。
得月楼那种大酒楼还行，上好的木炭烧着也不心疼，一般的酒楼、脚店，哪里有那气魄。偏偏锅子菜那种东西，烟气大的炭根本不能用，要不然，那不是吃饭，闻那炭气都给熏跑了。
这个东西就不一样了，做的再小