过年大荤之物吃多了，就觉得有些腻。可这个时代，冬季也没多少新鲜蔬菜，得月楼、望月楼倒是一直给送暖洞子菜，却也品种单一，连续吃下来，也有些够了。
周氏就笑：“萝卜丝丸子做汤如何？放几片青菜，又清淡又好吃。”
其实萝卜条儿丸子也是过一遍油的，不过，萝卜本来就清爽解腻，清汤加青菜，就不会太腻。而且，略炖一会儿，萝卜条儿丸子软烂鲜香，好吃又解馋。
宋玥连忙点头，又道：“加一把虾干进去，味儿更鲜。”
周氏也笑着附和，于是宋玥也不着急往铺子里去，就和周氏一起动手，准备做萝卜丸子。
为了冬季储存蔬菜，家家户户都有地窖的。江家也不例外，就在小院的角落，挖了一个面积三四平方、省两米半左右的地窖。萝卜、山药这些，放入地窖还会盖上一堆沙土，有利于防冻和防止水分散失，这样窖存的萝卜、山药能吃到过完年开春二三月，也不干不腐。
地窖入口不大，盖着木盖子和草苫子，入口下边有一架小梯子，人踏着梯子下去，拿了菜再顺梯子上来，说起来，是个比较辛苦还有点儿小危险的活儿，一不留神踩空了，就能摔下去。
秋喜倒是知道点儿好歹