过去的节礼,不到晌午吃饭,泰丰楼的薛大掌柜就先到了江家杂货铺子。
宋玥看见他从车上跳下来,不由失笑着起身,迎到门口:“薛大掌柜,幸会幸会!”
薛大掌柜却比第一次放得开,哈哈笑道:“宋掌柜莫笑话俺性子急,实在是等不得过晌午了。”
说着话,他一闪身,指着身后车上跳下来的一个中年汉子,以及从车上卸下来的筐子、篓子、水桶……一大堆东西,苦笑道:“宋掌柜一句‘皆佳’,挠的人心痒痒啊,俺们实在是愚笨不通,索性搬着材料家伙事儿,来宋掌柜的宝地借个锅灶使使啦!”
宋玥笑微微道:“小店虽然简陋,但锅灶柴禾却是有的,薛大掌柜尽管用,不必客气!”
说完,抬眼看着薛大掌柜,薛大掌柜不说什么,只长长一揖,几乎及地,起身后,两人相视大笑,一起转身进门。
其实,泰丰楼做的传统鲁菜,有烧肉、烧鱼的菜式。但是,传统的烧肉烧鱼用的是黄酱、豆瓣酱,传统黄酱用的是小麦、粟米发酵制成,口感偏甜腻;豆瓣酱往往制作不够讲究,通风搅拌万一跟不上,就会出现臭烘烘的味道,烧出来的肉和鱼的口感自然也会受影响。
宋玥这个经过严格的温度、湿度控制