自制的酱油。
因为要看酱油的口味和鲜度，宋玥没有放太多其他的调料，结果做出来的菜，周氏和孩子们都说不错。宋玥尝着也还好，颜色略淡，红烧上色不够。这个她是理解的，毕竟做的就是原汁酱油，不是特殊加工的老抽。还有，鲜度和浓度略低，口感偏咸，不够鲜甜。
她把留出来的酱油尝试着加入一定量的糖调味，然后加热沸腾后，再次品尝，果然，加了调味儿的酱油味道鲜甜了许多。
当然，这个就只能是自家做实验吃了，往外卖，加糖是不行的。一是会影响酱油制作工艺的调整，二来，这个时候的糖价格不低，酱油加了糖之后，成本会大幅度提高，卖的价格就不好控制了。
一番品尝、试验之后，宋玥宣布他们第一批制作的酱油成功了。
那一缸酱油都不用放在铺子里零售了，宋玥尝试过几次调味试验配方之后，自己确定了最好的调味方子之后，就把一大缸酱油都调了味道，然后用她定制的上釉细口小罐装了，添到得月楼、望月楼、泰丰楼几家的年礼中去。当然，送去的酱油罐子外还附了一张方子——诸如烧肉、烧鱼、烧各色素菜荤色，提鲜调味儿，皆佳！
给几家酒楼的年礼是一同送出去的，结果，一早送