地对陈氏和陈掌柜的说道：
“我原以为外祖母是疼我的，在这寸土寸金的国子监附近，给了我这么大一个酒楼。
谁知道，外祖母偏心，给了我一个不挣钱的。甚至还亏钱，想让我倒贴的。”
陈氏和陈掌柜的表情便有些凝滞。
“芸儿为何说这番话呢？”陈氏不动声色地问道。
王小芸把账本又递给了陈氏，“二舅母你看看嘛。”
陈氏便也装模作样地看了看，但是她根本就没往心里去。“这有什么问题吗？”
王小芸摇了摇头，“我也不知道有什么问题。就是单看这账上，一个月要亏损一百多两银子呢。”
“哦？”陈氏疑惑地看着王小芸。
王小芸便简单地列出来一串数字。
“厨房三个炮台，配备三个大厨，每人每月工钱八两银子。三人共计二十四两银子。
配菜工三个，每人每月二两工钱，共计六两银子。
打荷一人，每月三两工钱。
两个冷菜师傅，每人每月四两银子，共计八两银子。
洗碗工三个，每人每月一两五钱银子，共计四两五钱银子。
三层的酒楼一共配备