“外婆您这茶叶蛋怎么做的?”沈画也给霍延剥了一个,“特别香,特别好吃。”
沈画看向霍延:“尝尝,真的特别好吃,比外面买的好吃多了。”
“我跟我弟从小就都爱吃茶叶蛋,我妈也老煮,也学了很多配方,在网上也都查了很多很多配方,可是不管怎么煮,总觉得味道有些奇怪。”
外婆眼睛顿时亮了:“是不是吃起来有些苦,不香?放少了大料没味道,放多了就会苦,会有大料的那种苦涩味儿。”
沈画连忙点头:“对的,配方已经改过很多次,可还是不行,怎么都做不出那种香味。”
外婆开心一笑:“不是因为花椒大料的问题,是因为汤的问题,用卤过肉的汤去煮茶叶蛋,煮出来就会这么香!”
沈画惊讶:“真的呀,但是茶叶蛋上也吃不出来肉的腥味啊。”
外婆:“对,吃不出来肉腥味,只有香味。我这茶叶蛋可是一绝。”
沈画竖起大拇指,很给面子地又吃了第二个第三个:“那我可算是偷学一招。”
外婆笑眯眯地看着沈画:“你要是天天来的话,天天都能给你新招,想怎么学就怎么学,不用偷。”
沈画笑。