午饭之后，却是在床上躺不住了，连忙下床来，告诉苏子杭和余氏，怎么处理那些小鱼。
这个事情，涂新月早就已经想好了。
古代还没有小鱼干，用虾笼弄上来的鱼，又多半都是小鱼，所以她决定将这些小鱼弄成鱼干，到时候供应给天香酒楼。
要是紧俏的话，她就号召村子里面的人一起干，这可是发家致富的好路子。
“这小鱼干，从前我还真是没有听见，我只听过腌鱼。”余氏把冻在雪地里面的鱼都拿了出来解冻，又按照涂新月的吩咐，在铁锅里面洒上了木屑，将鱼一条一条的摆放在铁网的稻草上面，然后把铁网放进了锅里面。
火烧着之后，莫约十五分钟，锅里面就传来了鱼香味，余氏连忙起锅，将铁网给拿了处理。
只见铁网上面的鱼金黄金黄的，十分漂亮。
余氏惊叹道：“我还从来没有见过这种做法，这能吃吗？”
闻到鱼香味，余氏刚刚想拿起来尝一尝，涂新月连忙制止了对方，笑道：“现在还不能吃呢，要等到晒干了之后，然后把鱼干放在水里面浸泡一下，最后放进锅里面炒辣椒，那滋味棒棒的。”
涂新月笑着说道。
听到涂新月这么说