有浮沫我们就打掉浮沫，如果你牙口特别好的话，也可以忽略这一步，当然，穆清家里，老人家很多，所以穆姥姥做饭的时候，还是将浮沫都给捞出的。
煮好的羊排捞出控干水分，国内省点油，老人家做饭就是这样，但是不得不说，这样更好吃！
少放一些羊排，然后小火慢煎，煎至外表金黄，外酥里嫩后盛出。
锅留底油，避免浪费，下入姜蒜炒香，下入羊排给他翻炒一下。
一小勺生抽，我们从锅边下入三勺孜然粉，一勺白糖，给整道菜注入空一样的味道。
出锅前葱段红椒粒，点缀些许。
最后，不用烤也不用炸，一样美味的自然香煎羊排就做好了。
所有的羊排尝起来都是外酥里嫩，入味三分。
穆清一直认为，孜然和羊肉天生就是最佳的搭档，而穆妈的菜谱上面这道菜，是最适合家常的做法，步骤也不多，用到的东西都是最简单的。
其实，高端的食材只需要最简单的烹饪，穆清拿的食材好，自然是怎么做都好吃的额。
这天晚上，阿尔法和贝塔两只狗子得到了想象不到的幸福，所有的骨头都给了他们。
他们两个在青液的滋