第390章良宵一刻
李木吃饭没有那么多道道和讲究，觉得好吃就放开肚皮吃，面对这桌爱人用心为自己准备的美味佳肴，如果再吃的慢条斯理，别被丫头误会不好吃了。这桌饱含爱意的美味，其实比任何佳肴都好吃。
品一口小酒，加一块红烧肉放进嘴里，肥汁透过唇齿，满口透香。好吃的红烧肉要肥到好处，不能过肥，过肥容易腻人，影响一个人的食欲和胃口。但也不能不肥，不肥就没有了红烧肉的味道，和吃回锅肉没有区别。
想要做好一味红烧肉，首先要在选材上下功夫。只有选了好的食材，才能将肉的肥瘦控制好。因为一个厨艺再好的厨师，也不能将肥肉变成瘦肉。如果选材过肥，要么保留了肥油变得油腻，要么煎炒过度而变得焦脆，这都不是红烧肉理想的状态。
因为这场灾难的缘故，食材都不是很新鲜，而且储备不多，根本没得挑。杨雪依用来制作红烧肉的食材，基本上是最差的。不过她想了一种办法，利用仙力改变肉质，将多余的肥油转化成能量逸散，适当的保留了一些肥油，以保证红烧肉的鲜嫩。
她这一首，在厨艺界可谓前无古人后无来者，因为只有到了她这种实力，才能在炒菜的时候一心三用，一边关注