至金黄,加少量醋去腥,再加生抽、老抽、料酒,最后加一勺水,莫过鱼,然后凌落开始在锅的四周铁饼,鱼汤的鲜香被饼吸收,原本没有味道的面团会变得跟鱼一样美味。
盖上锅盖,煮十分钟,最后开锅大火收汁,装盘,撒上葱花,一道红烧昂刺鱼完成。
鱼刚出锅,战放便开始刷锅,紧接着,凌落开始准备第二道菜,腊肉水煮过一小时后,原本的咸味已经消失了大半,切肉的事情还是交给了战放,男人起刀把肉切成薄片。
“要么这道菜你来?”凌落忽然说。
姜泽凯和苏云豁然起身:“战医生会不会毁了这道菜?”两人异口同声道。
“你们刚刚也看到了,我是有天赋的,总得给我个机会。”战放看着瞬间反驳的两个人说。
“好,我和姜老师一起看着。”苏云知道战放一直想在凌落面前表现表现,不如给他个机会。
为了纪念这有意义的一顿饭,苏云还特意拿出支架,将手机夹在上面,准备给战放和凌落录条视频。