下意识向身边看,空空的什么都没有。
她愣了愣笑了,“真是的,最近带着这个人都成习惯了,一下子走了还有些不适应。”
“爹也真是的,不喜欢吃娘亲做的饼,也不用大半天的不着家。太阳还挺毒辣的,在外面钓鱼不知道会不会晒得通红。”
她吧,实在是不知道说当爹的挑食呢,还是做娘的手艺欠佳,反正阿娘做的饼子她是不会空口吃的。明儿个早起,让大牛叔磨了刀细细地切成饼丝,她拿豆芽、韭菜、胡萝卜丝丝,再加上鸡蛋碎炒个杂蔬饼丝当早饭吃。
做的时候多沽点儿水,饼子才能软和。
李婶说到芥辣瓜儿,她家还有一小坛子,明儿吃早饭的时候可以捡一些出来配着饼丝吃。
辣椒进入中原后很长一段时间内都没有在饮食上普及,红艳艳的样子是作为观赏植物摆在厅堂里看的。有高祖皇帝以身做表,辣椒才在高祖后期渐渐被世人接受。
辣是痛觉,能让人欲罢不能、回味无穷,近十年都城中专门经营辣菜的多了起来。不过普通人家寻求味蕾上的刺激还是以辣根、花椒居多,是谓辛辣二味。
芥辣瓜儿就是芥末黄瓜,又辣又爽口,方年年做的不好,是到专门做这个的人家那儿