全家都在忙,为了做好六百六十六个喜饼,方年年还把往年做月饼的帮工找来了。
张家娘子听说了还特意切了一刀肉过来说抱歉,她没法过来帮忙。她家得了方年年的方子在乌衣镇上摆摊,生意并没有因为节气过了而落寞,反而越来越好,张娘子和婆婆忙得脚不沾地。
做饼子要往鏊子里填炭,她家那口子就在没日没夜地烧炭,烧出来的炭都不需要挑出去卖,仅仅自家用都不够。
有了帮工,做喜饼忙而不乱,在方年年的统筹下稳步进行。人家买喜饼的都有讲究,更别说县丞特意交代过,所以方年年挑选的帮工都是夫妻和睦、儿女双全、身体健康的妇人,由她们的手做出来的喜饼都添了美好的寓意。
别说迷信,好兆头人人喜欢不是。
喜饼不是单一的颜色,方年年自己做了不少食用色素,这回全用上了,虽然肉疼,但县丞给钱很痛快,想想就没有那么舍不得了。
南瓜切片了烘干碾碎,细细地筛过,就得到了橙黄色的南瓜色粉;甜菜头同样的步骤,就得到了红色;紫米碾压磨碎,就是紫色等等。不同颜色组成了不同的图案,当第一锅鸳鸯锦绣图案的喜饼出锅时,所有人都惊呆了。
帮工的婶娘大姐们