搅拌，待到糖中的水分已蒸发，糖水开始变得粘稠之时，将串成串的山楂放入糖浆中裹上一圈的糖浆。糖浆冷却之后会变硬，山楂就会裹上一层的糖。
山楂上裹了透明的一层糖，晶莹透亮，山楂的红色会映得更加鲜艳好看，加了这一层糖的山楂不说味道，光是看相就比原来更让人有食欲。
山楂裹了糖之后，一口咬下去，甜丝丝的，嚼起来又带着酸，糖的甜脆和山楂果肉的酸软交杂在一起，味道和口感都丰富了许多，吃起来让人回味。
光是吃山楂的话很容易有种涩感，而加了这层糖，原来的涩感就被掩盖了许多。
朱小青将冰糖葫芦做好之后，放到一个白色的大盘子里端去给赵小颖看。
赵小颖看到山楂被串起来成一串，瞬间觉得那些山楂变得精致而可爱起来。山楂本来的红色中带着许多黑点，颜色有些暗哑，但是裹了糖之后黑色的点被掩盖，红色被突出，一下子就鲜亮了起来。
那些红色透亮的冰糖葫芦放在白色的盘子里，白色将冰糖葫芦的红色映衬得更加好看，让赵小颖眼前为之一亮。
赵小颖惊讶地看了看朱小青，眼神里带着崇拜又带了娇羞，觉得朱小青简直就是个变戏法的，她忍不住想要夸他，