这时“嗤啦”一声,油炸的声音又吸引了众人的注意力。
只见这个摊子挂着的招牌是[蟹粉春卷],干净的摊位上面,摆放着数叠淡黄色的薄春卷皮,右边是一大玻璃罐金黄带橘红色油光的蟹粉。
这样一罐蟹粉,需要将整只螃蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都拆挖出来,再混着蟹油精心熬制出来的,耗时不菲,味道别提有多鲜美了。
蟹粉做馅,春卷□□,蛋液封口,几乎眨眼间,案板上便多了一只又一只精致小巧的浅黄色春卷。
小精灵用长长的筷子,将春卷整齐的没入油锅,伴随着“刺啦”“刺啦”的声响,春卷在油锅的翻滚过程中,细密的气泡也随即冒出,逐渐炸的金黄酥脆,漂浮在油面上随波逐流。
闻得到吃不到,啊啊啊啊啊啊鲨了我吧!
当然最诱人的,还是餐厅前正中央的空地上,摆放着的明炉乳猪架,一只金黄偏红的焦糖色烤乳猪横叉在上面,已经均匀的刷油爆皮了,看上去十足酥脆,十足诱人。
银色的小刀反着冷冽的白光,切割下去的刹那,那声“咯哒”脆皮裂开的声音,在嘈杂的会场里,按理来说无论如何都不应该听到。
但却犹如共振一般,瞬间共鸣到全场人的