开始切肉片。
“做铁板烧的肉要挑不要太肥也不要太瘦的,太肥会腻,太瘦会柴,有肥有瘦的五花肉才最适合做铁板烧。将兽肉切成厚薄均匀的肉片,放在石板上煎烤,等烤到两面金黄,沁出油汁就可以吃了。”
墨兰边说边做,很快,动作麻利,很快一片片金黄流油的铁板烧肉片便煎好了。
“寒澈,你帮我做几双筷子和叉子来!”
墨兰煎着肉片分不开身,便随口吩咐寒澈。
“筷子?叉子,那是什么?”
战鸿立刻好奇的问道。
墨兰一边切着肉片一边回答道:“筷子叉子,都是用来进食的工具,用手进食又脏还会烫到手,不方便。有了这些进食工具,便可以代替手来进食,不仅安全卫生,还能让族人少得病。你让族人去跟寒澈学一下怎样做餐具,等并族之后,我会派专门的技术小队来教授你们这些技艺。”
“好!”
战鸿爽快的点头,立刻让人找来做餐具的东西,让族人围在寒澈身旁学习。
铁板烧肉片切了一半,墨兰就累的手都快抬不起来了。她只得停下,放下石刀,一边甩手让手腕放松一边抬头想看看寒澈筷子做的怎么样了,可这一抬头不要紧