蒋妹只觉得自己的口水都要留下来了,好香啊。“圆圆姐,你好厉害啊。但是我担心我学不会。”
“没关系,我会慢慢教你的。等会我想做个肉饼,到时候就你来做,你若是学会了,日后也可以举一反三。”柳圆圆见到蒋妹有些丧气的样子,鼓励道,蒋妹的脸色这才好看了些。
柳圆圆也顾不上跟蒋妹聊天了,现在时辰也不早了,再拖下去的话估计大家都饿了。柳圆圆飞快的炒了几个菜,然后开始教蒋妹做肉饼。
做肉饼肯定少不了肉,柳圆圆还特意挑了块五花肉。蒋妹将肉剁成肉末,然后依次放入盐,糖,酱油,柳圆圆递给蒋妹一个筷子,叫她顺着一个方向搅拌。
拌匀以后加了之前洗净已经切成末的葱花,继续搅拌。在柳圆圆的指导下,蒋妹依次加入蛋液,姜末,继续顺着同一个方向搅拌。待肉搅打上劲,这个馅料也就完成了。
蒋妹取出柳圆圆之前弄好的面团就准备往案板上饭,幸亏柳圆圆眼疾手快阻止了。“蒋妹,面团不能直接放到案板上,这样到时候会面团会全部沾到案板上。”
“啊?那怎么办?”
柳圆圆拿起之前剩下的面粉,均匀的洒在案板上,然后将手里的面团放到案板上,“