哥身高手长，不紧不慢的取了柳圆圆要的食材，几步就回到了柳圆圆身边。柳圆圆接过草鱼，熟练的去骨拆刺，没想到才拆到一半，就觉得手上一轻。
“这刀。。”柳圆圆尴尬的发现，手中的菜刀不知道怎么已经刀柄和刀身分离成了两段。柳圆圆立刻看向周通那边，周通撇了柳圆圆一眼，嘴角一抹冷笑。
眼下若是叫庞总管再去取一把新刀也要浪费不少时间，蒋三哥突然从怀中摸出一把匕首递给柳圆圆，“用这个试试。”
柳圆圆忙不迭的接过，没来及仔细看就操刀继续剔骨。蒋三哥这把匕首锋利无比，比柳圆圆之前用过的所有菜刀都要得心应手，锋利的刀刃接触到鱼肉，就像是划过空气一般毫无阻碍的就把草鱼骨肉分离开来。
切好的鱼片用淀粉和蛋清食盐抓匀了放在一边的碗里腌制。柳圆圆烧起一锅热油，把葱姜蒜和草果，山奈和大料花椒一起放到滚着气泡的油锅里炸出香味儿，就用勺子把香料全都捞出。又将干辣椒和花椒加到已经有了香料气味儿的油锅里，炸出香味儿把花椒和辣椒单独捞出放在碗里。