口,但是花了二百块钱买了四粒葡萄还是让柳圆圆心疼的在酒店床上打滚。
回到家里后柳圆圆也试着做过几次,发现味道和店里买的十分接近,每次做的时候都庆幸自己又省了几百块钱。
眼下有现成的葡萄了,就只差年糕了。柳圆圆在家也经常做一些年糕类的点心,基本都是要用到糯米粉。好多食谱都会强调需要用水磨糯米粉,说是普通糯米粉达不到水磨糯米粉的效果。柳圆圆好奇就查了一下水磨糯米粉的制作过程,没想到现在就有了用武之地。
有了想法之后柳圆圆立刻去米面店买了一袋糯米,拉到了长乐楼的后院,用水浸泡了两个时辰之后用之前磨麻酱的石磨把糯米磨成了米浆。装在袋子里吊在架子上,过了一夜水分都滴干净了就成了一块糯米粉块,又把粉块磨成了细腻的粉末,水磨糯米粉就成了。
只做一种陆乃宝珠当然不行,柳圆圆想了想又把黄豆磨成了黄豆粉,炒熟了准备做自己小时候最喜欢吃的驴打滚。
取了一串晶莹剔透的葡萄,挑了几颗最大的果实,又把剩下的葡萄挤出葡萄汁。糯米粉一半加开水一半加葡萄汁揉成光滑的面团分别在锅里蒸熟了。
放凉之后加了葡萄汁的面团分成小团包住葡萄,轻轻的