蛋粒铺在切好的嫩豆腐上。
然后撒上细碎的葱花，将调制好的调料均匀的浇在上面，最后淋上芝麻油。
这道菜也十分下火爽口，唯一要注意的就是调料的调制。
因为大魏没有味精鸡精，林福音调制调料的时候都加了鲜美的高汤，再就是老醋，酱油还有少许的老酒。
因为松花蛋有些腥味儿，放入老酒镇住腥味更好。
这些她都一一交给了刘记酒楼的铁大师傅。
最后，除了卤毛豆和酒仙花生两道菜，林福音又看着铁大师傅做了一遍凉拌黄瓜和皮蛋拌豆腐。
铁大师傅虽然做的和她做的味道有些许的差别，但也算出师了。
不光是铁大师傅兴奋，老刘最少兴奋，但该说的话他是要说的，这些他就不便当着林福音的面了。
这是要和他自家的大厨和帮厨们说的。
帮厨其实都是铁大师傅的徒弟，有了林福音教授厨艺这一段，铁大师傅师徒几人算是彻底的和刘记酒楼绑在一起了。
林福音也知道，所以她也算帮刘记一个大忙，彻底绑住了铁大师傅一行人。
毕竟，老刘那么精明的商人，一定会让这师徒几人都签下契约的。