“不如回去林家村,咱们开个吃食铺子好了,就卖这面条。北方天寒,这一口面条下去,可就能见了汗了!”萧西岭建议道。
“只是这样的辣,往往容易让北方人上火,倒是更适合湿热的南方呢,若是北方人吃的话,还是要多加些滋阴的菜式或者是汤料,配合着更好。”林立夏解释道。
这也是蜀中的人,为何如此地喜欢麻辣的感觉。
麻辣能祛除湿热,对当地人的身体,是有益处的。
“还是你对吃食有研究,不过你这到底是什么面啊?我觉得好吃,可以修改一下配方,让火头营学了去。”萧西岭何时也是忘不掉军队里面的兄弟。
“嗯,先手工制作一些面条,在开水中煮熟之后,捞在碗里,将葱花,调料等和辣椒面一起平铺在上面,再用滚烫的菜油浇在调料上。再调入酱油、香醋即可。”
实则就是很简单的油泼面而已,历史悠久,但是却又深得百姓的喜欢。
看着萧西岭吃得津津有味,林立夏更是满心欢喜。
“看着我吃,就那么高兴吗?”萧西岭看着林立夏美滋滋地望着自己,伸手在她的鼻子上刮了一下。
“王爷!”
听到明一在门外的声音,