渐蒸熟了,大约两个时辰,就可以上桌了。”
林小丫没法解释的太仔细,只能简单说个大概,还好自家大姐是个老实的,没有过多深究。
狮子头林大丫很是拿手,不一会就成了形,只是新的器具没见过。每个炖盅里放了一个,又加了半盅清汤,加了点白菜叶子,没办法,冬日里没有鸡毛菜,只能就地取材。
林小丫给每个狮子头,都点了一些虾泥,现代的这道菜点的是蟹粉,她没有,便找了虾肉剁成泥,最后将炖盅放在大锅中隔水炖煮。
两道大菜都上了锅,剩下的煲仔饭,等家人都下工回来再准备,也来得及。
林小丫回了暖房,看着忙碌的余大石,心里盘算着,如何让他开窍,灵光一闪,虽然不知道,结果会如何,也只能死马当活马医。
拿起毛笔,在纸上写下“麻黄汤中用桂枝,杏仁甘草四般施……”这可是大家之作的汤头歌诀,将千古流传之药方,以七言绝句的形式,加以归纳和概括。
林小丫又拿出了记录药材的小册子,之前,每教给余大石一种,林小丫就会在上面记录一种,如今,也有了百余种,林小丫将近日得来的灵芝添了上去。
晚饭的时候,众人都品尝着香喷喷的煲仔