酥烂的今日先发起来，此类需得砂锅小火慢煨，而砂锅可保温度，可在冷菜之后先上，煎炸一类的可后上，快炒的最后。”
末了，她又补了一句，“点心和热汤照着规矩上便是。”
刘妈妈微微惊讶的看了灼华一眼，转为微微一笑。虽没有办过家宴，到底是常来厨房的，对菜色烹饪的手法和特点也十分明白。
刘妈妈见灼华接了口，自然也不会太过为难了她，示以微笑颔首便也退去了一旁。
回事处的赵妈妈年纪约莫四十，圆圆的面孔，神色为显凌厉，倒是给人干净利落的感觉。只是说话的姿态却是不大好相处的样子，颇为倨傲。
那些累世的家仆，家中有人若是伺候过老主子的，惯会生出这样的奴仆来。
敷衍的微微一福身，连膝盖都为曲下，眉梢微挑道：“奴婢需得请示了姑娘，小少爷的院子里摆设和人手配置该如何安排？”
这倒是不难，每家有每家的规矩，嫡庶尊卑不能错，煊慧只道：“按着三公子的份例备下就是。人手需得伶俐厚道，乳母的起居饮食关系到小公子的康健，需得细致。”
赵妈妈笑着应下，又道：“场地如何安排？戏台子搭在何处？座位的归置？”凡事涉及到家具