试过这一手法，将西芹的叶子作为替代，二者有异曲同工之妙。
但加工时间得延长半小时，随着主持人的报时，夏初暖眼看时间不多。
这时候也不免有些着急，这可怎么办呢？夏初暖将汤汁收去一半，然后把西芹叶子提前放入，文火之间减少一半，武火加大，试图能加快食物变熟的作用。
时间还有最后三分钟。主持人在进行倒计时了，其余几位厨师已经摆好盘，正在接受摄影师的拍摄了。
而夏初暖的佛跳墙却还未出锅，夏初暖抬眼望去正好看到江昱霖的鼓励的眼神，深吸了一口气，告诉自己不要慌。她手上动作不停，继续摆盘。
所幸，踩在最后321的倒计时里面，夏初暖完成了今日的初赛作品。
她紧张的看着正在品尝她的菜肴的各个评委。
有人点头，有人摇头，夏初暖甚至看到了慕容安与他们起了一些争执。
这次的评委是五位美食评论家组成，其中慕容安是年纪最小的，名气却是最大的。
其中有两位老者，一位资深评论家都表示这个佛跳墙不入味，口味特殊，并不是首选。
另一个相同菜肴的钱忠佛跳墙更好吃。
慕容安不