西,可就两个肉包子,一点咸菜丝,半碗小米粥,怎么给王爷
端上来啊?何况都是小的们吃剩下的,对王爷不恭敬。”大厨是永庆帝专门从御膳房里派过来的,第一就是要忠心耿耿,把规矩顶在脑门上的那种;其次才是厨艺要好,上至御宴,下至家常菜,都得拿手。
刚来的时候还有些忐忑不安,毕竟上面要求这么多,指不定伺候的上官有多少规矩说法呢
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结果见到人之后,发现这位上官年纪轻轻,却没有什么架子,每日里也没非要吃个山珍海味的,鸡鸭鱼肉这些东西在宫里是普通货色,那海参、人参什么的他那厨房里也有,但是这位上官可没有每日吃那些昂贵的食材的习惯。
每十天排出来个菜谱,给他过目之后,就可以了。
都是家常菜,非常普通,这里也没有御膳房那里勾心斗角,大厨就他一个,二厨有三个,都是他徒弟。
帮厨的有八个,都是小太监们。
负责洗菜,摘菜,搬个食材之类的。
另有四个姑姑负贵洗刷碗筷杯碟的。
事情非常少,每日只要做好饭就行了。
这是他第一次自作主张,不知道大人会不会觉得他不听