“好香!而且一点也不咸,这个腊肉熏出来的风味真好!”
柏高谊兴致勃勃道:“以前一直嫌弃我爸做的腊肉咸,认为腊肉不好吃,我错了!我看着就知道这个腊肉肯定很香!”
柏高谊很不解:“我特别不懂,为什么我妈还能夸我爸做得好吃?她就应该来尝尝方老板的手艺。”
旁边一桌,方秋椒几人也先尝了蒜苗腊肉。
别的菜也香,但蒜苗腊肉是在店里吃的头一次,谁不好奇呢。
一入嘴,词汇匮乏的就想夸——香!好香!
有的腊肉只熏,有的只吹和晒,有的则两者混合。田大胖家的腊肉就是如此,熏也晒,有着松木熏烤的烟火气息,也有那种吹晒过的感觉,两种风味恰到好处。
吃在嘴里,特殊的风味就特别香。
有多香呢?田大胖道:“我怎么觉得,这都不像我家的腊肉了啊?!”
方秋椒道:“我们村里腊肉是不是都咸着吃的?都很咸?”
“咸才能放得久。”苏叶笑起来。
关山海则很有生活经验地开口:“咸的也能吃得久。”
道理有点像仲晓蓝管服装厂食堂的操作,目的都是为了节省食物,不
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