以加入卤过的猪头肉加辣椒油、黄瓜丝等调料拌的肉盒，这三种饼夹肉的吃法，都来自北方，应该适合京都的口味儿。
当然，为了调和素食主义者，她们还卤了海带丝豆腐皮，以及茶叶蛋，三样肉病和一样素饼，搭配着卖。
第一天母女几个不知道行情，准备的并不多，她们首先选择的地点就是马歆姐妹俩所在的学校门口附近。
这个年代没有城管，只要你所在的位置不挡路，是没有人管的，尤其刚刚改革开放，各政府不会做打消老百姓积极性的事，所以摆摊不犯法，唯一觉得差强人意的大概就是大家总是带着有色眼光看人。
马氏怕连累两个闺女，都不让她们跟，可马歆和马岚谁都不在乎，帮着马氏推到了学校门口，她们来的早，还能帮着买一会儿。
马氏虽然是个辣妹子，可到底面皮子薄，刚开始无论如何也喊不出口，最后还是马歆厚着脸喊了。
“来来来，大家快来看看，马氏肉夹馍，好吃不贵哦，有卤肉有里脊肉还有猪头肉，多种口味儿任君选择哦，买上一个，保证一上午不饿！”
有了马歆的引导，马岚也大着胆子喊：“新鲜的茶叶蛋，卤菜哦，吃上一个保准想吃下一个，开业大酬宾，买一个肉