在门口进行了短暂的寒暄后，很快就到屋里说话，他们再也听不见动静，于是专心喝粥。
今天早上喝的是麦仁粥。
麦仁，顾名思义，麦子的仁，就是只用石磨将麦子最外面一层表皮磨去，留下完整的芯。
麦仁可以煮着吃，也可以熬粥，口感偏向劲道，微微弹牙，非常独特。
因为几乎是一整颗大麦子，所以它比其他的粥水要更难熟一点，也不那么粘稠。
下锅之前，孟阳提前干炒了一回，这样做麦仁粥不仅会更香醇，而且也比直接下砂煲熬煮要更容易熟。
炒过的麦仁干爽爽的，喷香，白星忍不住直接拿起几颗嚼着吃，感觉口感非常接近黄豆，只是味道不同。
廖雁有样学样，也跟着尝，点点头，“不错。”
孟阳觉得自己应该合群一点，于是也抓了几颗来吃，一边点头，一边兴致勃勃道：“今年的麦子真不错，回头有空可以发一点麦芽，做麦芽糖吃。”
麦芽糖？！
就是这种丑丑的东西做出来的糖吗？
白星和廖雁的脑袋齐刷刷扭过来，异口同声道：“好吃吗？”
孟阳用力点头，眼睛闪闪发亮，“好吃呀！”