胡高差点跳了起来,说什么呢!
别说他现在可是三尾的大妖,就是一条尾巴的时候,做这些也游刃有余啊!
牛皮不用吹!
胡高越过了她,对准了后厨的窗口。
他还故意拉慢了动作,一条,两条,三条,挨个放出了大尾巴。
嘁!
苏锦霓翻了翻眼睛。
小狐狸要是臭美起来,真讨打呀!
小南庄的后厨一共有三个大厨,十几个学徒。
三个大厨,分别姓杜,赵,孙。
杜师傅负责的是冷拼。
赵师傅负责的是热炒。
孙师傅这个大厨只负责熬制高汤,但他的头衔前面还带了首席两字,是整个后厨的霸霸!
素斋,讲究的是清香,多用豆制品和三菇六耳烹制。
但现代人的嘴被油腻腻的外卖给喂的刁钻了。
想要将食材味道寡淡的素斋做的鲜甜,破费功夫。
别说,只要加了孙师傅熬得高汤,即使是水煮的菜,也能立刻鲜甜起来。
这就是孙师傅称霸整个后厨的原因了。
孙师傅的高汤,一定要小火熬制四个小时。