她不容拒绝地道:“所以,你今晚一定要多吃点。”
陆陵源:“……”
你不如鲨了我吧。
眼见陆陵源一脸万念俱灰的表情,连脸上的皱纹都耷了下去,陆见清没憋住笑,起身去厨房把她另外准备的苦瓜酿肉给端了出来。
她在做这道菜之前先把苦瓜掐头去尾,切成长短相近的段状,里面的瓜瓤也都挖了出来,最大程度地降低了自带的苦味。
肥瘦相间的猪肉用快刀切成了碎末状,再往里面拌了蛋液香菇之类的小料,混合着料酒掺入淀粉搅拌均匀揉到入味,这时候再将肉馅紧实地压进空心的苦瓜里进锅蒸熟。端出来的苦瓜酿肉往上一淋汤汁,翠绿的苦瓜包裹着蒸得烂熟的肉丸子,卧在澄亮的高汤上,入口汤汁醇厚,混着脆爽苦瓜的肉馅鲜香入味,连那些细微的苦味也不是那么难以接受了。
陆陵源捞起筷子扑哧扑哧吃下去大半碗,吃饱喝足后揉着鼓起来的小肚子靠在竹椅上不想动弹,他懒洋洋地伸手朝旁边的房间指了指:“你上回不是跟我要那些个旧书,那些东西年代久了,有些字都不大清了,让你一本本地翻,得翻到猴年马月去,喏,我这些天把能看的凑合给你列了份出来,就放在桌上,你自个儿拿回去看吧