盐田。
盐田一般分成两部分，也就是蒸发池和结晶池。
先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。
且不说剩下的液体，那里面虽然能够提取到多种化工原料，但是就目前的科技点来说，基本上提取不出来。
单说这时候的食盐其实是后世的粗盐。
但是对于这个时间点的盐来说，已经属于上好的盐了。
最重要的是产出的法子实在是太简单了，几乎不怎么耗费人力的！
要知道，现在取盐的法子，更多的是靠“煎”“煮”法，用盘为煎，用锅为煮。
既耗费大量的人力物力，效率还不高。
这也是盐价居高不下的真正原因。
四爷听了易卓的讲解之后，眼睛直放光，呼吸都忍不住急促了起来，“超远，如果按照这个晒盐法，那盐价岂不是……”
易卓想了想，老实的说道：“不说一落千丈，也绝对是变成普通的常用生活品的！”
而不用像现在这样，普通平民买盐都是一笔大开销。
翊王爷也嘿嘿直笑，说道：“