一次溅起小泡，穗穗把鱼条溜边放进去。这时，另一边灶上的糯米也烧熟了，穗穗把鱼片放了进去，改成小火，慢慢地炖煮。
一直粗枝大叶觉得自己还算豁达的郑叔头次红了眼。
刚刚穗穗掀锅盖的时候他都瞧到了，雪白的鱼片没入浓稠的糯米汤中，水雾都是香喷喷的，穗穗还丢了大红枣进去增味儿呢，更好看了。
郑叔是真的红眼，那小子谁啊？连帮忙杀个鱼都不愿意，穗穗却对他那么好。
鱼丝煸炒出了香味儿，穗穗才捞出来，这时，原本黄澄澄的油透亮更甚，郑叔凑近闻了闻，肯定的点了点头。
入味儿了。
接下来是花椒爆香，葱蒜茸、姜番椒，整个灶间香味儿勾魂夺魄，郑叔摸了摸肚子，他竟觉得有些饿了。
红油提亮，青笋黑木耳，最后是肉丝，搅拌均匀后，关火，小火翻炒，淋上提前做好的酱汁，是南方爱的酸甜口，然后加上细葱丝，接着勾芡翻搅装盘。
味道浓郁的酱汁流淌过鲜嫩的肉丝、薄如黑丝绒的木耳、青青新笋，然后汇入微白的油中，勾魂的鱼香隐隐约约，却找不到来源，微焦的葱花爆香酥脆，与想象中的辛辣不同，整道菜色是酸甜口，肉丝入口，滑嫩无比，鲜到