“好的, 妈妈。”大娃搜的一下就蹿出去了。
交给这孩子干活放心, 因为他跟着赵曼晃，知道给多少分量够, 给多少不会太多了让妈妈心疼，要是让二娃这个熊孩子摘，能给你把菜园子都撸秃了。
说着就给羊杂焯水, 今天做的一锅大概有两斤的羊杂, 都是羊身上好一点的, 处理好以后洗的干干净净，至于那些难处理，腥味大的, 刚好就便宜小豹子们了。
也不惯坏小豹们蹭吃蹭喝的脾气, 吃完赶紧给赶出去了。
要自给自足啊小豹子们。
“羊肉，羊杂焯水一定要放花椒、料酒、生姜片，大火煮开了以后，放外面活水上面狠狠的冲。”赵曼一边说话一边添柴，锅里面很快就翻滚了起来, 然后看见她快速的把羊杂搂起来，端出去放在水井里面用凉水狠狠的冲，锅里面洗干净洗干净再洗干净。
这花椒，就是独有给羊杂羊肉焯水时用来去腥味的东西，若是没有花椒啊，放了料酒跟生姜片都没那么管用。
南方人的吃法不一样，又想吃羊肉吧，又不想要人家那个膻味，便在去膻这方面下足了功夫，除了涮羊肉跟烤串，其他都要焯水再冲。
“还真是，你这样一焯水，