不懂就要问,文岚跑过去把垃圾扫成一堆,顺便问了一句:“裘爷爷,为什么要把猪脚都去了骨头呀?反正,大家平时买来吃也是带骨头的,我们何必还每个都专门取了骨头再煮呢?”
裘大爷手上的刀片刻都不曾停顿:“我们这不是在厂里,不能去山上捡柴回来烧,不管是柴还是煤炭,都得花钱买。再说,我们这地方小,东西煮多了,连放的地方都没有。这猪脚骨头多占地方,去了骨,煮起来熟得快,省柴火。”
原来如此。
文岚回忆了一下,不管是以前住的地方,还是后来的新安,似乎每年秋季,大家都会积攒一堆的柴火。农村就更加明显了,家家户户的厨房外头都有一个大棚子,常年晾着一屋子的柴火。听说有些地方燃料少,每年为了捡柴,村落之间没少打架。
“但这也太麻烦了,不管是鸡爪还是猪脚,都太费工夫了。”文岚忍不住抱怨道。
曲亚丽总算找到了知音,连忙附和:“就是,在这切了几天菜,我的手上这口子就没断过。每天洗菜,洗得我手疼得很。昨天停电,我们今天一大早就起来剥鸡爪洗鸡杂猪杂,剥得我现在看见鸡爪就不舒服。再这么剥下去,我估计以后我再也不想吃鸡了。”
裘大爷闻言爽