文岚逐个检查培养袋，与文辉、文雅小心翼翼地把最好的那几袋从袋口慢慢往下褪，褪到尚未发育完全的中部位置。此后，文岚几兄妹每天数次往蘑菇棚里跑，逐个照顾那些珍贵的培养袋。五天后，所有的培养袋全部褪去塑料袋，露出里面泛白的培养基。这时，只需要提供强度适量的漫射光，然后静候香菇大爆发。
每天早晚把棚门和一侧墙壁移开，掀开薄膜，增加光照。同时，不时人工补充水分，强行增加干湿差，加大光差，冷热刺激，促进菌丝转色。功夫不负有心人，天转色结束，靠近培养袋口一端的位置出现明显的小香菇。
因为南方温度高，棚内许多时候高于20摄氏度，所以，明显可以看到这一片新出的香菇质量不佳。香菇发育非常快，菇盖薄，容易开伞。与此同时，因为还有一部分发育比较慢的菌丝仍在蓄积营养，时不时蹦出一些小白包，努力找着空隙想要冒头。所以，文雅和文岚每天多次往返蘑菇棚，人工加湿，同时争取把那些快要成熟的香菇尽快摘掉。
往返的次数多了，文岚自然与养殖场那边的工作人员熟悉起来。
毕竟，在这个国家仍在努力减少文盲的年代，认识英文的人士少之又少，第一次操作外国设备的工人总会遇到各