图。”
说到这里,杨晨谈兴甚浓,“我有书一部,唤作《茶经》”。
《茶经》共三卷十篇,“一之源”考证茶的起源及性状。
“二之具”记载采制茶工具。
“三之造”记述茶叶种类和采制方法。
“四之器”记载煮茶、饮茶的器皿。
“五之煮”记载烹茶法及水质品位。
“六之饮”记载饮茶风俗和品茶法。
“七之事”汇辑有关茶叶的掌故及药效。
“八之出”列举茶叶产地及所产茶叶的优劣。
“九之略”指茶器的使用可因条件而异,不必拘泥。
“十之图”指将采茶、加工、饮茶的全过程绘在绢素上,悬于茶室,使得品茶时可以亲眼领略茶经之始终。
《茶经》十三卷,自古有流传,只是杨晨知道,在这个世界上,虽然有着茶,也有着记录着茶的一些典籍,但是却没有系统的介绍茶的书籍。
《茶经》云:
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。
其