药食同源是我国比较突出的餐饮文化之一,在很多地区,只要炖汤,免不了加上两三味药材辅助。
野猪肉肉质鲜嫩香醇、野味浓郁,营养丰富,其含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比家猪高2.5倍。散养的野猪或许在某种程度上和野生的野猪略逊一筹,但万变不离其宗。
沈如嫣之所以想要送些野猪肉给老爷子品尝,是想这位长辈分享些意见。只要存于世,总有一定的价值所在,若野猪肉配合药膳,或许可以迅速占领市场份额。野猪肉本想具备一定的药性,是因为平常的习惯有关,野猪属于杂食动物。
当然,小洞村的养殖规模暂时满足国内一线城市的供给,主要是在种族上,需要继续发展壮大。只有野猪种群的规模壮大,满足国内市场的需求后,才能进一步的扩张市场。
此时,听到老爷子用怀念的神色评价自己曾品尝的野猪肉,心里暗笑,知晓临时做出的决定是正确的。
“高爷爷,只要我们的养殖场成规模后,每个月给你一定的份额,让你好好品尝。”沈如嫣微笑道。
“好啊,不过你们养殖场可得做好防护措施,野猪的攻击力不弱。”高啸天笑呵呵地说道。
“必须的,我