我没理会他,端起还是一口咽了,确实感觉味好,有点意犹未尽,但完全没有品出好在哪。大和尚却紧张地看着我,我只得装模作样地咂咂嘴,连声道,“唔,好茶,好茶,确实是好茶!”
赵一龙笑得面如弥陀大佛,慈眉善目的样儿,说都说了不得牛饮,你这样是糟蹋了好茶。这品茶啊分三步,先端起杯嗅,要轻嗅茶汤上升的水汽中夹杂的缕缕香气。这嗅有讲究,有温嗅、冷嗅之分,温嗅呢感受香气高低、类型、清浊,冷嗅主要是看茶香持久程度。再看茶汤,不同的茶,茶汤色泽是不同的。最后才是品,就是品尝茶汤滋味。要小口微呷浸润喉咙,舌、齿、唇轻吮品咂,细心感受舌底香津,喉间余音。
我哀鸣道,大和尚啊,我每天东奔西走,恨不得把自己打成八瓣忙活,你这茶我还是别喝了。
赵一龙笑道,越忙越是得学会饮茶,人也就活几十年,连茶都不会饮还活个啥劲?又自顾说我在青木洞村边的山上发现六株野茶树,得茶四斤,不炒不揉,未经杀青揉捻,完全干燥、轻晒而成。茶形多为芽头,芽毫完整,满披白毫,如银似雪。茶汤毫香清鲜,黄绿清澈,清淡回甘。还自豪地说,现在整个都南县和天都公司,只有两个女人有资格可以饮我的茶。