“这其中有典故的。”
何明朗淡淡地说了一句,但没有讲故事,而是把故事的意义直接说出来:“古代纹饰中蟾蜍并不少见,殷商青铜器上亦有蟾蜍纹,战国至魏晋,蟾蜍一直被认为是神物,有辟邪功能。许多文人亦以蟾蜍为造型做砚滴,但并不是意在辟邪,而具有另一番意味。传说月亮上有蟾蜍,有桂树,蟾宫折桂,科举及第。而在潮汕功夫茶文化里,蟾蜍从如烂泥般、人见人厌的黑褐色退化到如黄金般闪耀,这个蜕变过程恰好形成一种很吉祥的暗喻,同时也代表着一种高尚的人生节操。”
在场的都是聪明人,自然能理解其中的味道。
秦远方补充道:“品茶品茶,品的就是其中的过程。茶素来有先苦后甘的形象隐喻,而这不也是一种人生历程吗?”
林立和陈鹏纷纷点头。
“请!”
何明朗冲掉了第一泡茶,到第二冲才请秦远方他们品尝。
陈鹏又不明白了。
这一次轮到林立来解释了:“潮汕人喝茶喜欢把第一泡给冲掉,这样不仅可以冲掉茶叶上的灰尘和污垢;而且经过第一冲热水的刺激,茶叶的芬芳在第二冲才能彻底释放出来,使得茶味更加浓郁。所以潮汕功夫差
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