当归等药材熏制的。熏之前，取新鲜猪头先腌三五日，然后取出来挂在过风处，晾个十天半月，让其收水风干，再吊在熏笼里用药材来熏，微火轻烟，熏好一只猪头，总得一个多月的工夫。”
“朕每逢与臣子们享用宴席，总离不开这一道熏猪头肉。你知道为何吗？”
张尚贤摇头表示不知，夏完淳解释道：“陛下说了，熏制猪头最为要紧的，是耐心，皆因猪头上骨头多，处处有缝隙，必须让熏烟完全炙进去，让药材的香味完全渗透了。”
李存明道：“没错，心急吃不了熏猪头。古人说治大国如烹小鲜，可在朕看来，治国理政应该如同熏猪头一般，细致耐心，不留任何缝隙。张先生治理莱阳府，可谓与熏制猪头肉如出一辙，完全得到了百姓们的拥护，这就是把药材香味渗透到骨髓里去了！”
张尚贤慨叹道：“陛下从一道菜肴里也能琢磨出治国理政的大道理，可见陛下心里时时刻刻装着江山社稷，装着天下苍生。陛下，臣以后无论在何处当官，无论担任什么职务，都永远铭记自己是个‘熏猪头肉’的。”
一席话，说得众人大笑。气氛更加轻松，张尚贤也不再那么拘谨局促了。
李存明趁机道：“先生不必着急，你是大才