有传承。不过到了明朝之后，鱼脍就渐渐远离了华夏人的餐桌。对于鱼的吃法，也是以煎烧炖煮为主。
也就是近现代，生鱼片被其它一些国家推崇，从而再一次在华夏的一些年轻群体中引为时尚。
符家菜的传承中，在对于鱼脍的研究不多。
再来，符元正在入厨房之前就对今日的‘客人’李子木跟沈珍有一些了解。李子木不爱吃西餐，沈珍更是吃不惯生的东西。
所以说，鱼脍是做不来的。随后，符元正用了一些川菜的手法，以稍辣为主，最终制作了这条草鲤。
李子木正吃的过瘾，等草鲤上来之时，顿时更为喜爱。因为他本身，是能吃辣的，而且吃辣开胃，也下饭。
不过他在家的话，沈珍跟李康平的饮食都以清淡为主，很少放辣鸡炒菜。
李子木一下筷就从鱼肚子上夹了块鱼肉下来。
“好吃！”李子木眼睛都亮了，这鱼没有丝毫的腥味不说，鱼肉跟辣味更是巧妙结合。辣味没有掩盖了鱼肉的香味，反而微微的辛辣刺激的李子木味蕾激荡。这道菜的美味，立即清晰无比的传入到大脑。
吧唧吧唧……
李子木吃饭还算是文明，但这会儿都不由发出了一点