沈安的账房记账方式是采用现代社会的记账方式，简单明了，让人一看就一目了然，十分的清晰。
什么店铺的每个月收入和支出，总共利润，都记载的一目了然，十分的明朗。
比起古代的记账方式要强上千百倍还不止呢！
古代的记账方式就是一笔笔的来记，比如一个店铺一个月收入多少，然后就记多少，支出多少又接着后面记，这样的话，一个两个店铺倒是不成问题，可是，一旦店铺多了，那就麻烦了。
一张纸上肯定是密密麻麻的，让人看了眼花缭乱，不知所以。这样的记账方式显然是不可取的，既繁琐又累赘，看的人看的累，记的人也麻烦。
而沈安采用的现代记账方式却是成表格形式的，一个长方形的表格，给人一种大气磅礴之感，一看就非常的舒服。
这样有条不紊的表格，避免了账目烦乱的现象。因为，表格的横行记载的是酒楼的名称，酒楼每个月的收入和支出，以及特别注意的地方 ，酒楼的会计，每笔账目的收款人，以及对方交易者的名字，都记载的清清楚楚，明明白白。
而竖行则是，记载各个酒楼的名称，填好以后，就可以记载每一笔账目的收入和支出了。而收入和支出一