“嗷嗷,鲫鱼肯定已经很香了,还有其他的窍门吗?可以更香吗?”
陆玖玖看着直播间里弹幕的话,笑盈盈道,“当然会更香,在吊羊汤时加入炒好的羊脑料。也就是将羊脑去膜洗干净,用羊肉炼化后加入葱段、姜煸炒出的香之后加入焯水之后的羊脑料。这样煮出的羊汤汤白味鲜,香味也会更足。”
x直播间里倒是还好,只有一部分人迅速发起弹幕,表示自己接受不了这个,不太喜欢羊脑之类的。
也有人认真讨论主播是不是认真的,有人也开始研究是不是真的有这样的配方。毕竟,羊脑也不是所有人都接受不了的。
但是,星网直播间里却正如陆玖玖所想的那样,好一会儿都保持着绝对的安静,良久都没有一个人说话。
好一会儿,还是陆玖玖很眼熟的白广的账号发了个弹幕,“是我想的那个羊脑吗?还……还,还去……去膜……”
陆玖玖敲开羊大骨,然后清洗干净之后,用冷水下锅,然后看着弹幕孤零零可怜巴巴的这一条,十分肯定的道,“就是你们想的那个羊脑。用羊油炒锅之后的羊脑料,冷却后重新凝结起来,在煮羊汤的时候加上一点……啧,那香味会拔高好大一个槛儿。”
星网直