天做的皮冻,突然想到点什么,“那就再做个灌汤包吧。”
“ 灌汤包。”
“汤呢?哪里有汤?”
“我听说,远古华夏有一种叫‘老婆饼’的食物,但是没有老婆饼的。大概这也是吧?”
“……”
陆玖玖对这个“远古华夏”的说法实在不太能理解,不过,大概是戏精网友的一种戏称?想到这里,她也忍不住笑了笑,这些网友的确挺有意思的。只是和他们在一起聊天,陆玖玖就觉得这些时候的直播已经不算亏。
毕竟这些彩虹屁吹得她嘴角忍不住上扬。
她取了肉开始剁肉馅儿,又加入了酱油、姜末等调味品,顺便解释,“灌汤包的汤一开始是由皮冻提供的,不过,我觉得完全用皮冻会有些腻,所以会在肉馅里加入凉水混合。”
她放了一部分捏碎后的皮冻,然后一边说一边分批次的倒入肉馅儿里,搅打上劲儿。
灌汤包的搅打上劲儿需要很长的时间,要一直将馅儿搅打到扯长丝而不断的程度。
看着陆玖玖以五六次将那么多水加入肉馅,弹幕突然有人发出了一句,“注水肉?”
“哈哈哈哈,楼上你是想要笑死吗?”