饕餮食府第二家分店的位置林鑫垚定在和第一家相对较远的一个街区,院落比第一家还要大,这次的主楼有5层,因为第一家饕餮食府vip包间已经推出就受到各方欢迎,林鑫垚和乾元一合计觉得第二家食府增加vip包间项目比较好,新食府3层到5层都是vip包间,一共18个房间,可以同时满足18轮客人同时吃饭。
服务员分配好,林鑫垚又开始宣布新的政策和菜品,新菜品都是阳光房出品,只有林鑫垚能供货,阳光房现在属于玄器门和林鑫垚共同产业,那3个阳光房每个月都能出产足量的新鲜蔬菜,除了几个知情人拿走的分量,林鑫垚打算全部投入到饕餮食府的新菜品中。
新产品烧烤工艺已经开始研发,除了自己,现在奚昱和王琰已经开始进入研发团队中,两人除了三楼vip包间有客人指明他们去服务,已经很少亲自动手。
除了新项目,林鑫垚也和掌柜和两个厨师长商谈烧烤用具的研发,他们三个天天在食府工作,最了解顾客的需求,小到穿菜的铁钎,大到烧烤台都有改进的地方,还有服务员服务时的标准用语,肢体语言,端盘子上菜动作都是几人商量的内容。
林鑫垚在饕餮食府忙活两天才把事情理顺,新食府她全权交给