菜需要注意火候，也有一个小诀窍，掌握这个小诀窍就不难，韭菜洗好一根根穿好后在烤炙前需要沾一点清水，不能小看这些清水，韭菜会不会烤焦烤糊就靠这点清水，韭菜烤炙的时间特别短，很难掌握，等到韭菜变软就可以撒上我们饕餮食府特质的配料，吃的时候一口韭菜，一口肉。”
“嘶，想着都带劲，那这茄子呢？又是如何烤炙？”
“烤茄子的灵魂是饕餮秘制蒜蓉酱，茄子洗净要整个放到炭火上炙烤，翻动也要勤快，使内部烤熟烤软，等茄子烤到火候，用小刀将茄子从中间切开，肉质肥美的茄子这时候已经软烂，淋上一勺特质的蒜蓉酱，再打一个鸡蛋平铺在上面，蛋液浸入茄丝。稍微在火上烘烤一会儿就端上桌，要趁热吃，茄子的肥美加上蛋液的嫩滑和蒜蓉的鲜香融合在一起。”
“好了好了。垚垚快去做，我们等着吃，老头子都被你说得馋虫四起了。”林老已经被林鑫垚的介绍撩拨得魂都飞天了，再吃不到他可能就要冲下去学着那大胖厨师自己动手烤炙了。
“嘻嘻，爷爷你们等等啊，我亲自去烤。”林鑫垚吐吐小舌头起身给三楼的贵客烧烤。
林鑫垚在后厨单独开了一个灶台，她小小的身影在台前忙碌，了了和林白不知什么