垚便把25人叫到主楼大厅训话。
“你们10个女子为女***员，为客户上茶，点单，解说，迎宾。”
“你们10个男子为男***员，为客户传菜，跑腿。”
“你们5个厨师就是给客户做烧烤的厨师，后厨的全部事情就交给你们几个。你们有什么不明白的可以现在问我，明日起就要开始给你们培训，食府要在半个月内开始运营，时间紧迫。”
“呃，这个林老板烧烤是指烤肉吗？这种菜色能放到酒楼食府里来做？这些菜色不是在野外的吃食吗？”那个叫奚昱的一等厨师首先发问，他有10年的厨师经验这个时候肯定要提出疑问。
“嗯，你问得很好，我想你们所有人都很奇怪一个在野外的吃食怎么能在食府经营，这点你们无需以后，奚昱，你以后就是这家食府的大厨师，你们负责厨房的5人归你管理。你们这些人现在都住在这里，主楼旁边的二层楼上有很多房间，你安排他们住下来，你明日就去市场上采买你们25人的食物，同时把这张清单上的食物买一些回来，明日午时我给你们演示一遍烧烤是怎么做到高级酒楼来的。”
“是，林老板。”奚昱答应道。
“明日就有掌柜过来面谈，等掌柜人选