“赵芸,你要学熬汤啊,那我今天教你大骨汤。这大骨汤熬制之前重要的一点是要去血腥。血腥味不去掉,汤头味道不香浓。骨头处理好后,用清水先浸泡一炷香时间,把血水倒掉,再把骨头放在清水里用大火煮开了,这时的第一头血水汤也要倒掉。倒掉血水,放上一大块生姜,放一小把花椒,就是这种小果实,放点这两味调料后,大火先煮开,再换小火慢慢炖熬一个时辰,等骨头上的筋和肉能轻松掉下来的时候就可以了,这时候再放点盐巴调味就可以出锅上桌了,怎么样简单吧。”林鑫垚耐心的讲解,做美食可是她这个吃货前世最牛b的技能了,一帮孤儿院的朋友被她做食物的技能收拾得服服帖帖。赵芸小萝莉似懂非懂地把熬大骨汤的技艺写在布片上贴身收好,郑重地对林鑫垚说道:“鑫垚,以前我们在学堂学习,你比我们大一些,我们还笑话过你,但是和你相处这一段时间后,发现你是个很好相处的人,对每个人都友好。又会做那么多好吃的,我以后要跟你学习更多美食,可以吗?回去我要做给娘亲吃。”
“你这么小,就要给你娘亲做吃的吗?家里没有厨娘做吗?”林鑫垚关心地问道,赵芸才5岁,一个赵家旁系的小姐,居然要学熬汤给娘亲吃,林鑫垚意识到这背后有什么故事。看着小