海棠书屋 > 玄幻小说 > 基建高手在红楼 完结+番外 > 正文 _分节阅读_532
了。

    因此贾放才着急要将产出的红薯加工成各种产品,粉丝粉条红薯干,除了这些之外,就要用到上次从小园运到桃源寨的“锅炉”了。

    这“锅炉”准确地说也并不是“锅炉”,而是一种发酵罐。对于红薯的加工处理方法是先将其制成淀粉,然后将淀粉水解成糖之后发酵,发酵之后提纯,就制出了一种相当神奇的物质——谷氨酸钠,它还有另一个家喻户晓的名字:味精。

    但是大皇子对贾放这些名词与工序的介绍毫无代入感,露出一头雾水的模样,问:“味精?”

    贾放点点头:“对,鲜味之精髓。”

    他命人去将食堂掌勺的大师傅请来,只吩咐了几句,那掌勺点点头便去了,少时托了两碗一模一样的“小锅米线”过来。

    大皇子面露遗憾:“不吃酸辣粉了呀?”

    贾放有些哭笑不得:“你总得换点新鲜的尝尝吧?”

    没想到桃源寨的乡民们好容易开发出了用米浆制成的米线,大皇子却还心心念念,不忘他的酸辣粉。

    但是这眼前的“小锅米线”卖相也着实诱人——米线连同高汤一道,直接在小铜锅里煮成。肥瘦相间的肉末是在煮制米线的时候沿着锅沿放入锅中的,就着高


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